我們一家都很愛吃魚,但有一種魚是我們非常喜歡但卻很少吃的

那就是 鰻魚 !!!! 因為一條鰻魚就有300多根小魚刺,常常挑小刺挑到心很累

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今天超級幸運,我們在竹圍漁港周邊發現一間餐廳,『鰻天下水產貿易』

居然讓心心念念許久沒吃到鰻魚飯的我們大飽口福阿

▼招牌就寫著「無刺鰻魚飯」

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店家資訊先報吼琳災

店名 : 鰻天下

地址 : 桃園市大園區漁港路326號 (近竹圍漁港)

電話 : 03-3937438

營業時間 : 09:00-19:30 (週一公休)

可刷卡 / 可Linepay / 可現金

 

 

這間就在往竹圍漁港方向,非常顯目,而且很多老饕都知道這裡的鰻魚可是外銷等級的相當有水準,

不僅每天使用新鮮鰻魚現殺現烤、手工拔刺,打造『無刺感蒲燒鰻』

一般我們容易吃到的細小刺,這裡的師傅都刀工超強,去刺率達98%

而且店家都有提供鰻魚冷凍包,不僅帶回家方便,因應時節也會推出不同年節禮盒~

 

很幸運能看到店裡的鰻魚池

▼大型鰻魚池 活鰻魚 (每天現撈,無腥味,無土味)

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活鰻現殺

新鮮現撈的鰻魚,冬眠狀態後在師傅的巧手下,搖身一變就成漂亮「滑」麗的鰻魚肉

中間的內臟、龍骨,及小刺全部都會處理

讓顧客吃的時候,可以沉浸在味覺享受中,不被細小的刺所影響

而鰻魚本身身體滑滑的液體也具營養成分,所以老闆特地保留起來

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▼龍骨的部分已處理完,接下來就是用師傅的巧手來手工拔刺

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內  用  環  境

▼二樓用餐區

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這次我們點了一份鰻魚飯+炸豬排定食+鰻魚串,還有期間限定鰻魚粽~

來一 一品嘗吧!!!!

 

 太極鰻魚飯 $450 

( 蒲燒鰻 / 白燒鰻 兩種不同口味)

有兩片鋪滿飯盒的鰻魚 !!! 配菜有木耳、醃蘿蔔、泡菜

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kiki以前吃過的鰻魚飯常容易太鹹 或太甜

因為有孩子在,所以選了兩種口味試試

沒想到使用獨門鰻醬的蒲燒鰻魚,調味的剛剛好

我跟波爸都覺得非常不錯,給孩子吃也不會負擔太重

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口水都快流下來了

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白燒鰻是使用干貝汁烤,是屬於比較清爽,更能感覺到魚肉本身的細緻

能吃到火烤的無刺鰻魚,軟嫩的口感,配上香Q可口的白飯

罪惡阿~~~ 大口吃鰻魚 幸福感暴棚

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鰻魚的肉質真的很完美,零缺點的口感!!!

 鰻魚串 $80 

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多點一份鰻魚串,烤的很漂亮,香氣太迷人啦,小孩也喜歡的狂吃

 

 炸豬排定食 $240

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麵粉很薄脆,肉吃起來也很Q彈

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定食有蔬菜、茶碗蒸,醃蘿蔔

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 太極鰻粽 $188 (每顆有170g) 現在官網滿額加購只要$55

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超期待的鰻魚粽上桌了

這可是現在才有的端午節限定版 「太極鰻粽」

意思就是一年就一檔拉,錯過要明年才吃的到

本身就愛吃粽子的我 ,當然不能錯過

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打開後就有麻油的香氣,光目測就有超多料

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仔細來看看,裡面包著太極蒲燒和白燒鰻魚各一大塊

所以稱之為太極鰻粽

裡面有香菇、黑毛豬三層肉、一大顆鹹蛋黃

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香味四溢,配料也有一點麻油香氣,相當好吃呀

香Q圓糯米,居然是用北港黑麻油和枸杞去拌炒 也有少許菜脯,簡直是完美搭配

我第一口就被這個糯米的香味和口感給震驚到,趕快扒一口給波爸

好吃到後來我全部獨享...一口都沒有分食

整體吃起來真的是超強進化版粽子!!!

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kiki真心推薦喜愛鰻魚和粽子的朋友別錯過 ~ 鰻天下手工拔刺的新鮮鰻魚阿

現在店家有推出禮盒,來來來 繼續看下去,禮盒很超值

兩款禮盒 都是超搶手的

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蒲燒鰻魚禮盒 (4片蒲燒鰻 +祖傳提味萬用鰻醬一瓶 ) $1888

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這鰻魚的SIZE夠大了吧

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太極鰻粽 (8入+祖傳提味萬用鰻醬一瓶) $1588

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粽子的大小也給大家參考

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今天整體吃下來,我們真的都沒有吃到刺,很佩服處理魚刺的師傅

讓我們吃到如此美味的鰻魚料理

母親節快到了,店家推出母親節活動

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無法到現場品嘗的話也千萬不要難過

網路商店隨時都可以下單的哦

鰻天下訂購官網 不論是禮盒還是單包裝都應有盡有!!!

 


*KIKI個人口味分享,純屬個人喜好,僅供參考*

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