波妞與熊の家

今天想跟大家分享一下我們家最近超愛的銷魂宵夜~酥炸軟絲

因為發現了一款很厲害的炸粉

自己製作有夠簡單~有夠好吃!!!!!

kiki使用的是我婆婆送給我們的【軟絲】

其實我分不太清楚軟絲~透抽~魷魚家族

我只知道 它 比鹹酥雞攤的炸魷魚好吃很多內 

我跟波爸還有來家裡吃過的朋友們都 讚不絕口~所以趕快分享起來!!!!

真的很簡單~我只有準備這三樣軟絲>炸粉>油(油可以橄欖油或葵花油/沙拉油)

像這款【粘師父起司脆酥粉】已經有些許的調味

所以我的食材是不需要醃製的

所以很方便很快~~~就可以吃到很好吃的天王級炸物

kiki有分享過自己並不太會做菜

所以炸類的食物也很少很少出現

因為總是炸粉跟食材分離阿 ~

我喜歡簡單~好製作~不繁瑣的料理方式

如果在看的你也是跟我一樣，一定要繼續看下去唷

提醒大家~~~處理完畢後盡可能的擦乾水分

避免後面炸的時候一直噴油出來喔

記得穿上圍裙，因為多少還是會噴油的，

再準備一雙很長的筷子去翻面~

接下來把食材雙面均勻裹粉

這時候可以同時把火先打開>倒油(要多)>等油熱後把食材放入鍋裡

因為kiki家中目前就只有這個大鍋

所以軟絲放下去並沒有整個蓋過食材也沒關係

我試過很多次~雙面炸完也會非常好吃的

只要兩面都有上色~就可起鍋囉

這樣軟絲很嫩 外表又很酥脆

這是沒有加任何調味粉~連胡椒都沒有喔

吃起來就有一些鹹鹹

因為這粉有+起司~

但並不會太多起司味 怕起司味的朋友一點都不用擔心

就只是會比一般的炸粉再多一點鹹味

喜歡胡椒鹽的朋友就可以另外加胡椒鹽

喜歡九層塔也可以再加~

kiki跟朋友們吃原味的 都非常的喜歡

配上啤酒~~~~~是不是超搭的阿

這道是我們最近最喜歡的炸類料理

自己炸~油乾淨

自己做~不加過多調味

自己吃~食材看的到也很安心

分享~推薦給大家唷!!!!!

口味每個人不一樣~kiki純喜歡分享

喜歡kiki的分享不妨在家自己試試看吧

歡迎底下留言更多輕鬆做料理方式

一起交流~一起在家享受美食

對了，

粘師父炸粉~蝦皮有賣喔!!!!!!

想試試看的朋友可以趕快搜尋一下

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